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闻香溯源/恩施玉露是什么茶?

日期:2015-06-30 09:25  作者:admin
核心提示:  恩施玉露是什么茶?恩施玉露外形光滑油润、挺直细紧,色泽鲜绿、状如松针。沏上一杯,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底

  恩施玉露是什么茶?恩施玉露外形光滑油润、挺直细紧,色泽鲜绿、状如松针。沏上一杯,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉,煞是诱人。更值得一提的是,其富含抗癌防癌的硒元素。那你知道恩施玉露是什么茶吗?今天,小编就带你一起来品茗恩施玉露。

闻香溯源 恩施玉露是什么茶?

  恩施玉露是什么茶?

  恩施玉露属于绿茶类,制作过程中的杀青仍沿用唐代时所采用的蒸汽杀青方法,是中国目前保留下来的为数不多的传统蒸青绿茶之一。恩施玉露茶产自“世界硒都”湖北省恩施市,原产地为恩施市芭蕉乡及东郊五峰山一带。

  恩施玉露茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶茶树鲜叶,经蒸汽杀青等工序制作而成。其外形条索紧细、圆直光滑,白毫显露,色泽苍翠润绿,形似松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整。

  恩施玉露曾称为“玉绿”,因香鲜味爽,毫白如玉,格外显露,故改名“恩施玉露”。“茶绿、汤绿、叶底绿”之“三绿”是其最显著的特征。恩施位于湖北省西南端,全称是恩施土家族苗族自治州,其优越的自然环境和气候条件,造就了恩施玉露的绝佳品质。

闻香溯源 恩施玉露是什么茶?

  恩施玉露的干茶含硒3.47毫克/千克,茶汤含硒0.01-0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3-5.0ppm的人类消费需求。长期饮用恩施 玉露富硒茶,是人体补充有机硒的最佳途径。硒元素有抗癌防癌、降血压、延缓衰老等功效,并且有安神作用,因此喝恩施玉露富硒茶不会导致失眠。

  【小贴士:什么是蒸青绿茶?

  蒸青绿茶是指采用蒸汽杀青的制茶工艺而制成的绿茶。蒸汽杀青保留了茶叶较多的叶绿素、蛋白质、氨基酸、芳香物质等内含物质,形成“三绿一爽”的特征。如今中国以炒青绿茶居多,湖北恩施玉露、当阳仙人掌茶等是仅存不多的蒸青绿茶。

 
 
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